

MENU
(2025/2/1 ver) cafe / 10:00〜17:00 lunch / 11:00〜14:00
限定ランチ
11:00〜14:00 ※全てのランチにスープバーとサラダがセットになります。 ※ごはんの大盛りは無料です。お気軽にお申し付けください。
【季節限定ランチ 冬 vol.2】鹿肉味噌入り担々麺
中国四川料理の担々麺のBASE101%板が登場しました!西粟倉で採れた実山椒をたっぷり入れた肉味噌を贅沢にトッピングし、ごまと豆板醤の風味が香る自家製のスープにちぢれ麺を潜らせました。余ったスープは温泉卵、ご飯と一緒にお召し上がりください。
¥1,350

【月替りランチ 2月】バターチキンカレー
BASE創業時から人気のバターチキンカレーが復活しました!鳥取の大山鶏をスパイスとヨーグルトに漬け込み、手作りのルーで2時間煮込んだ本格カレーです。辛さは優しく大人からお子様まで楽しんでいただっける一品となっています。今回から登場した炙りチーズのトッピングがおすすめです! ※付け合わせの内容は写真と異なる場合があります。
¥1,250

襷屋の国産うなぎランチ
11:00〜14:00 ※うなぎランチは、スープバーとサラダのセット対象外です。
襷屋の国産うな丼
襷屋の国産うなぎがついにBASE101%に登場。職人が炭火を使い、オリジナルの無添加タレをたっぷりとくぐらせながら、丁寧に手焼きしている蒲焼きです。うなぎの肝すいと実山椒とお漬物が付きます。
¥2,500

襷屋の国産うな重
国産うなぎをうな丼の2倍使用し、オリジナルの無添加タレが染み込んだごはんもたっぷり盛り付けました。うなぎの肝すい、実山椒、お漬物も付いて、襷屋の味を存分にお楽しみいただけます。
¥4,800

ランチ
11:00〜14:00 ※全てのランチにスープバーとサラダがセットになります。 ※ごはんの大盛りは無料です。お気軽にお申し付けください。
鹿肉ロースト丼
低温調理でじっくりと火を通し、とても柔らかく仕上げた鹿肉ロースト。特製タレとの相性も抜群です。
¥1,250

あわくら源流米おむすびランチ
村自慢のお米で作るおむすび。具材の鮭塩焼きと梅かつおは、おむすびの中と上に。豚角煮も絶品です。 ※プラス150円でおむすびを1個追加できます。
¥1,100

鉄板コンビグリルプレート
牛豚の合挽きハンバーグにチーズをかけ、ジューシーな鹿ソーセージを添えた、ボリューム満点の一皿です。
¥1,580

鉄板チーズハンバーグプレート
鉄板コンビグリルプレートのチーズハンバーグのみのプレートです。
¥1,150

塩麹漬け よだれ鶏
塩麹に漬け込んだ鶏肉を低温調理することでしっとりと仕上げ、上からピリ辛ソースをたっぷりかけています。 花椒のしびれる刺激とラー油の辛味を一緒にお楽しみいただける、よだれが出るほど美味しい一品です。
¥1,100

ランチとセットで
11:00〜14:00
プラス300円でドリンク
・コーヒー (ホット/アイス) ・紅茶 (ホット/アイス) ・いちごミルク (アイス) ・オレンジジュース ・アップルジュース
¥300

プラス480円でミニソフトクリーム&ドリンク
ちょっと贅沢なランチに。 村の酪農家さんの牛乳を100%使用。牛乳の美味しさが味わえる無添加ソフトクリームです。 やさしい甘みでランチ後のデザートにもぴったり!
¥480

キッズランチ
11:00〜14:00 ※全てのランチにスープバーとサラダがセットになります。 ※ごはんの大盛りは無料です。お気軽にお申し付けください。
キッズカレー
牛乳、小麦粉が不使用のお子さまでも安心して召し上がっていただけるカレーです。 スープ、サラダ、ハッシュドポテト、ゼリー付きです。
¥600

キッズラーメン
ほんのり甘口のスープに、食べやすい細麺を使用し、コーンとネギをトッピングしたラーメンです。 スープ、サラダ、ハッシュドポテト、ゼリー付きです。
¥600

キッズランチとセットで
11:00〜14:00
プラス100円でドリンク
・いちごミルク (アイス) ・オレンジジュース ・アップルジュース
¥100

プラス300円でミニソフトクリーム&ドリンク
ちょっと贅沢なランチに。 村の酪農家さんの牛乳を100%使用。牛乳の美味しさが味わえる無添加ソフトクリームです。 やさしい甘みでランチ後のデザートにもぴったり!
¥300

ホットドック
10:00〜17:00 (L.O 16:00)
プレーン鹿ドック
オリジナル鹿肉ソーセージと特注フランスパンを最も味わえるシンプルなホットドックです。
¥550

サルサ鹿ドック
サルサソースの適度な酸味と辛味、そして、ハーブの風味がオリジナル鹿肉ソーセージと相性ぴったりです。
¥630

チーズ鹿ドック
プレーン鹿ドックにとろけるチーズをたっぷりとのせて、香ばしく焼き上げました。
¥630

ホットドックとセットで
10:00〜17:00 (L.O 16:00)
プラス300円でスープバー&サラダ
※ランチタイム(11:00~14:00)のみ提供可。 おかわり自由で2種の季節のスープが楽しめるスープバーと旬野菜サラダをセットにすることができます。
¥300

プラス300円でドリンク
・コーヒー (ホット/アイス) ・紅茶 (ホット/アイス) ・いちごミルク (アイス) ・オレンジジュース ・アップルジュース
¥300

プラス480円でミニソフトクリーム&ドリンク
ちょっと贅沢なランチに。 村の酪農家さんの牛乳を100%使用。牛乳の美味しさが味わえる無添加ソフトクリームです。 やさしい甘みでランチ後のデザートにもぴったり!
¥480

ソフトクリーム
10:00〜17:00 (L.O 16:30) ※季節限定とスペシャルは、16:00ラストオーダーとなります。
ソフトクリームレギュラーサイズ(コーン/カップ)
牛乳の美味しさが主役!村の酪農家さんの牛乳を100%使用した、やさしい甘みの無添加ソフトクリームです。
¥450

ソフトクリームミニサイズ(カップのみ)
レギュラーサイズの半分ぐらいの量のミニサイズ版。お子様や少しだけ食べたい方にぴったりです。
¥300

コーヒーゼリーソフト
BASE101%オリジナルブレンド豆を使用したコーヒーゼリーに、ソフトクリームをたっぷり!トッピングしました。
¥660

【季節限定ソフトクリーム】塩さつまいもソフト - with 百森蜜・クロロの森 -
BASE101%を運営するエーゼログループが、滋賀県高島市で農福連携事業として栽培したさつまいもが登場。甘く仕上げたさつまいもにほんのり塩味をきかせ、オリジナルソフトをトッピングしています。 蜂蜜は、季節限定の百森蜜「クロロの森」を使用。栗のような香りと黒蜜のような濃厚な甘みが相性抜群です。
¥700

【 スペシャルソフトクリーム 】ストロベリーソフト
カップたっぷりのソフトクリームに、自家製の生いちご、いちご果実、いちごソースをトッピングしました。
¥700

【 スペシャルソフトクリーム 】百森蜜ソフト
カップたっぷりのソフトクリームに、村産の純粋蜂蜜(百森蜜)とグラノーラ(ノラノーラ)をトッピングしました。
¥750

ソフトクリームとセットで
10:00〜17:00 (L.O 16:30)
プラス100円で百森蜜をトッピング
森の香り、森の味が口いっぱいに広がる、風味豊かな蜂蜜、「百森蜜」は、オリジナルソフトクリームとの相性もバッチリです。
¥100

プラス300円でドリンク
・コーヒー (ホット/アイス) ・紅茶 (ホット/アイス) ・いちごミルク (アイス) ・オレンジジュース ・アップルジュース
¥300

スイーツ
10:00〜17:00 (L.O 16:00)
【 季節限定 】いちご好きのためのいちごパフェ
完熟いちごを約160g使用!完熟いちごと色々なスイーツとの組み合わせが楽しめるパフェです! 生の完熟いちごが採れる5月末までの限定商品です。
¥1,980

【 季節限定 】溢れる完熟いちごと米粉ワッフルプレート
完熟いちごと米粉ワッフルだけで食べるのもオススメですが、オリジナルソフトクリームをのせたり、完熟いちごのバターを塗ったり、百森蜜(蜂蜜)をかけたり、色々な食べ方をお楽いただけます。 生の完熟いちごが採れる5月末までの限定商品です。
¥1,700

完熟いちごのシュークリーム
大粒の完熟いちごを大胆にのせたシュークリーム。シューの中は、生クリームと自家製米粉カスタードがたっぷり入っています。お土産にも最適です。
¥520

完熟いちごのカッサータ
アイスとケーキが一緒になったようなイタリアの伝統的なデザート「カッサータ」。いちごの酸味とクリームの甘味が絶妙。ノラノーラのサクサク感も美味です。
¥500

いちごのアーモンドタルト
サクサクタルトにしっとりアーモンド生地と完熟いちごを入れて焼き上げました。生いちごの酸味とタルトの甘さのバランスが絶妙です。
¥490

完熟いちごのプリン
ぷるぷるの自家製プリンに、自家製完熟いちごジャムをたっぷり。いちごジャムは、物販コーナーでも販売しています。
¥400

ふわふわいちごおり
オリジナルソフトクリームの上に、自家製のふわふわ完熟いちごシャーベットをたっぷり載せました。
¥700

バスクチーズケーキ
丁寧に店内で焼き上げた、しっとり濃厚な大人の味わいのチーズケーキ。コーヒーとの相性も抜群です。
¥450

スイーツとセットで
10:00〜17:00 (L.O 16:00)
プラス300円でドリンク
・コーヒー (ホット/アイス) ・紅茶 (ホット/アイス) ・いちごミルク (アイス) ・オレンジジュース ・アップルジュース
¥300

ドリンク
10:00〜17:00 (L.O 16:30)
【季節限定ドリンク】ホットアップルジンジャー
自家製ジンジャシロップにりんごジュースとリンゴジャムを加えて。肌寒くなる季節にぴったり。
¥550

ご馳走いちごミルク(アイスのみ)
濃いめのオリジナル「いちごミルクの素」に大山牛乳を合わせ、いちごおりをトッピングしました。
¥600

オリジナルハーブティーいちごブレンド(ホットのみ)
香草工房(津山市)による無農薬ハーブティー。自家製完熟いちごをイメージして作っていただきました。
¥600

ストロベリージューシーエール ※お酒です
西粟倉ヒノキ醸造所による自家製完熟いちごをたっぷり凝縮した無濾過にごりのクラフトビールです。
¥770

オリジナルブレンドコーヒー (ホット/アイス)
オリジナルのブレンド豆でつくるコーヒーです。
¥400
オリジナルカフェラテ (ホット/アイス)
オリジナルのブレンド豆を濃く抽出し、大山牛乳と合わせたカフェラテです。
¥500
美作紅茶 (ホット)
海田園黒坂製茶(津山市)によるすっきり飲みやすい国産の和紅茶。ポットでご提供します。
¥600
美作紅茶 (アイス)
海田園黒坂製茶(津山市)によるすっきり飲みやすい国産の和紅茶。グラスでご提供します。
¥400
オリジナルハーブティー 森のミントティー (ホット/アイス)
香草工房(津山市)による無農薬ハーブのオリジナルブレンド。ミント香るすっきりとした仕上がりのハーブティーです。ホットもアイスもポットでご提供します。
¥600
完熟いちごミルク (ホット/アイス)
自家製完熟いちごで作る「いちごミルクの素」に大山牛乳を合わせました。
¥450
完熟いちごビネガー(ホット)
自家製完熟いちごを使ったいちご酢。酸味と甘みが絶妙なバランスです。
¥450
完熟いちごビネガーソーダ(アイス)
自家製完熟いちごを使ったいちご酢を炭酸で割りました。
¥450
手づくり完熟梅ジュース(アイス)
天日干しで完熟させた西粟倉村およびその近郊の梅を使った自家製梅ジュースです。
¥400
手づくり完熟梅ソーダ(アイス)
自家製の完熟梅シロップを炭酸で割りました。
¥400
自家製ジンジャエール(ホット/アイス)
複数のスパイスと生姜で作った、辛口の大人向けジンジャーエールです。
¥500
100%オレンジジュース(アイス)
¥400
100%アップルジュース(アイス)
¥400
クラウスターラー
数々の受賞歴がある、ドイツ発のノンアルコールビールです。
¥400
ドリンクおかわり
10:00〜17:00 (L.O 16:30)
おかわりドリンクは 100円引きでご注文できます!
同じドリンクをご注文される場合、2杯目以降は、100円引きでご注文いただけます。 ※アルコールとノンアルコールビールは対象外です。
¥100