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１月22日水曜。
本日いちご狩り当日予約可能です🍓
パックも若干数ですが販売しております！

そして本日より期間&数量限定で
『平飼い有精卵のいちごプリン』を販売いたします。

西粟倉村に新たにできた平飼い養鶏場 @egg.serif.ltd の有精卵の店内販売を記念した、贅沢なプリン🍮

先日来店されたお客様が、「卵アレルギーだけれど、平飼い卵なら食べられる」とおっしゃっていました。
鶏たちの育った環境や食べ物も影響するんですかね？

[美味しい・美味しくない]、[高い・安い]、の基準ではなく、[身体に良い・悪い]という選択基準も大事かもしれませんね。

本日も10時より元気に営業しておりますー♪

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1月20日月曜。晴れ☀️。
本日のいちご狩りは、当日予約が不可となっております。
申し訳ございません💦
いちご狩りは、お早めのご予約がおすすめです。

また、ランチタイム11時半から12時の間は団体様のご予約があり、店内少し混み合っております。
時間をずらしたランチが狙い目です！

本日いちごパックの販売数もちょっと少なめですが
店内ではいちごスイーツ🍰を楽しんでいただけますよー

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本日1月15日は『いちごの日』だそうです🍓
BASE101％にもおいしいいちごがたくさん実っております🍓🍓🍓
今年の新作品種、ほしうららもパック販売しております！
当日いちご狩りも受付しておりますよ♪

気温は寒いですが、雪は降っておりません！

皆様のお越しをお待ちしております☺️

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こんにちは🍓スタッフのささきです☃️

午後の時間帯になるにつれ道路の雪も溶けはじめています❄️場所によってはまだ路面が凍っているところがあるようなのでお気をつけてお越しくださいませ🚗

さて、パフェファンの皆様お待たせしました🤤今日からいちごのパフェの販売を開始します✨
いちご好きのためのいちごパフェ（税込1,980円）です！

採れたていちごを150g使い、自家製のマスカルポーネクリームや蜂蜜屋が本気で作ったグラノーラ（ノラノーラ）、あっさりとしたいちごミルクアイスにフランボワーズシャーベットが主役のいちごをさらに美味しくしてくれます☺️

最下部には自家製いちごソースに隠し味のマーマレードを忍ばせ、最後まですっきり食べられる自慢の一品となっています🍓🍷

5月末までの限定メニューとなりますので、ぜひ一度ご賞味ください☺️

三連休みなさまのお越しを心からお待ちしています✨

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おはようございます☃️今日は昨晩から雪が降り続いておりスタッフの安全確保と夕方以降の道路状況を鑑み営業時間を10:00-14:00に変更させていただきます。14:00までは通常通り営業していますので、ご来店いただく際はどうかお気をつけてお越しくださいませ。

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【待ちに待った！！いちごスイーツ登場！】

昨年から大好評だった
あのスイーツ達がかえってきました🍓🍓

◎溢れる完熟いちごと米粉のワッフルプレート◎

自社栽培のいちごとあわくら源流米の米粉を使用した
大人気のスイーツ🤤
そのままでも美味しいですが、
いちごバターや百森蜜、オリジナルソフトクリームと
一緒にたべるとさらに美味しくなります！
自分好みの食べ方をぜひ楽しんでください🍓

◎完熟いちごのシュークリーム◎

今季のいちごの販売が始まった頃から
「去年あったシュークリームはないの？？」という
お客様からのお声をたくさんいただいていました🙇

お待たせいたしました！
待望のいちごシュークリーム！販売スタートです🍓
昨年のものから少し改良をくわえています！
大粒のいちごと優しい甘さのクリームが相性抜群🤤♡
こちらはテイクアウトも可能です⭕️

どちらのスイーツもイチゴの季節限定ですので
ぜひ一度はご賞味ください♡♡

📢本日のいちご狩り📢

当日受付可能です⭕️
雪がうっすら残っている場所もありますので
道中お気をつけてお越しくださいませ🍓

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おはようございます☀

昨日のいちご狩り初日では
沢山のお客様にご来店いただきました！
本当にありがとうございます♡

本日もいちご狩りしております🍓
⚠️いちごハウスのメンテナンスのため
受付は12時までとさせて頂いております。
ご来店予定の方はお気をつけください。
また、人数に限りはございますが当日受付可能です◎

雨が降っていて寒いので
暖かい服装でおこしください😊
カフェな温かいお飲み物やお料理もございますので
ぜひお気軽にお立ち寄りください！

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【1月5日(日)いちご狩り満員御礼！🍓】
おはようございます🌞

冬晴れの西粟倉にいちご狩りの季節がやってきました！
1月5日＝いちごの日よりいちご狩りがスタート！！

ありがたいことに初日からご予約で満員御礼となりました👏
いちご狩りが初日から満員のお客様に来ていただき嬉しい限りです☺️

これからいちごシーズン真っ只中！多くの方々にいちごを届けてまいりますので、何卒よろしくお願いいたしますー🍓

Happy New Year🐍☀️

あけましておめでとうございます🌅昨年はたくさんの方に足を運んでいただきありがとうございました☺️今年も来ていただいた方に満足していただけるような心を込めたおもてなしができたら幸いです🍓本年も何卒BASE101%をよろしくお願いいたします。

本日は11:00〜16:00の短縮営業になりますがお店をオープンしております🎍いちごの販売もございます✨✨お店の方はスタッフ少人数での対応となりますので、メニューを限定しての提供とさせていただきます。何卒ご了承くださいませ🙇‍♂️

道路状況ですが、朝から降っていた雪もやみ、問題なく通行できる状態です。お気をつけてお越しくださいませ🚗

【本日の営業時間のお知らせ】

おはようございます☀年の瀬も迫ってきつつありますが皆さんいかがお過ごしでしょうか。

本日の営業は物販、レストラン共に15:00までとなっています。また軒下でいちごの販売も行っています（こちらは無くなり次第終了となります🍓）

また、明日から1月3日までレストランはお休みに入りますが、明日、10:00-13:00までいちごの販売を行う予定ですのでぜひご利用ください☺️

みなさんにお会いできることを楽しみにしています✨❄️

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【いよいよ明日！✨イタリアンバルベース🍕】
ついに直前に迫ってきた、イタリアンバルベース！
今回のイベントは当日フラッときても呑めるように準備をしておりますので、是非是非呑みに来てくださいませ☺️
※席数には上限がありますので、立ち飲みか相席になる可能性がございます。

フラッと呑みも大丈夫なのですが、できればのお願いです🙇‍♂️
バルに来てご飯も食べたいよー！という方は是非、ご予約をお願いいたします🙇‍♂️
お酒はいっぱい用意してますので、大丈夫なのですがご飯は予約頂かないと来た時に食べれなかった、、、となってしまう恐れがありまして💦せっかくの忘年会皆さん楽しんでいただきたく準備しておりますので、可能でしたらご予約のほどよろしくお願いいたします🥺
※席が満席になりましたら一旦予約を締め切らせていただきます。

良き夜にしましょー！BASEスタッフ一同本当に楽しみにお待ちしております♪

▼ご予約は画像のQRかURLよりお願いいたします▼

https://forms.gle/DrFD2UtTGgNtYLu57

【いちごの販売してます🍓】

メリークリスマス🎄スタッフのささきです！

今日はクリスマスですね🤶BASE101％では、店内、軒下で朝採れたてのいちごの販売を行っています☺️

お家でのケーキ作り🍰にクリスマスディナーのデザートにいかがでしょうか？

今日ある品種は紅ほっぺ、よつぼし、章姫の3種類とお子様が喜ぶ巨大いちごもご用意しております🍓

是非お早めにお買い求めください⭐️そして、素敵なクリスマスをお過ごしください⛄️

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12月24日火曜　いちご販売のみ行います！
メリークリスマス🎅

本日店舗営業は休みですが、いちごパックのみ14時頃まで販売します🍓
売り切れ次第終了ですぅ
大粒いちごたちがお待ちしておりますー

おはようございます☀️

連日、雪景色が続く西粟倉村です❄️
道路の雪は溶けてきましたが
日陰や歩道にはまだまだ雪がのこっています⛄️
お越しの際は冬用タイヤ着用だと安心です◎

本日は、6パック苺の販売があります🍓
１つは小粒がたくさんの大パックです！
先着順なので購入予定の方はお早めにお越しください🙇

年末にかけてさらに寒くなる予定なので
皆様体調などに気をつけて暖かくお過ごしくださいね😊
お店のなかも暖かくして、温かいお飲み物も用意して
沢山のご来店をお待ちしております♡

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【☃️の日はBASEへおいで✨特別雪の日割引☕️】
明日22日は、雪がいっぱい降りそうですね💦
そんな日には、baseでお茶して、雪見をしませんか？

雪の日割引で、ドリンク100円で提供いたします😄
※コーヒー・紅茶・アップル・オレンジになります。

お仕事利用も受付中！

くれぐれもお気をつけて、来店くださいませ🥶

【🎍年末年始の営業案内🧧】
気がついたら、今年も10日で終わってしまいますね☃️
年の瀬いかがお過ごしでしょうか？
誠に勝手ながら、添付の通りお休みを頂戴いたします。
12月30日と1月3日は、いちご直売のみ営業となっております🍓年越しいちご・お土産いちごを是非是非検討くださいませ☺️

【12月27日(金)イタリアンバルベース🍕🍝】
⭐️オリジナルコース登場⭐️
年末が着々と迫ってくるなか皆様いかがお過ごしでしょうか？イタリアンバルベースでは、皆様の忘年のお手伝いのため着々と準備が進んでおります😘

皆様の要望に応えまして、コースも用意しました✨

🔈幹事様必見！！オリジナルコース登場🍕
幹事さん色々調整大変ですよね💦ベースオリジナルコース料理を用意しました！これさえ頼んどけば楽しめます🤤

あと15席くらいでしょうか？まだ、少し空きがございますので、画像のQRよりご予約お待ちしております😍

最高の忘年会を、一緒にし��ましょー

【本日苺入荷中🤤いろんな品種も取れだしました！】
本日は、久々に色々ないちごちゃんが採れました🍓
『紅ほっぺ』『スターナイト』『紅クイーン』『かおりの』
一年ぶりに会えて嬉しいです！
是非是非食べにきてあげてくださいませー
※数の少ない品種も多いので、なくなっていたらすいません🙇‍♂️

今朝、採れたて新鮮な苺達🍓
まだまだたくさんご用意しております！

西粟倉は、とても寒いですが、天気も良く、店内もぬくぬくですよ〜◎
本日で、大人気のアップルパイも、終了予定となります。。。
ラスト3つです！！🍎
ぜひ！お待ちしております🍽️

【🇮🇹イタリアンバル・ベース🍝まであと12日間！ご予約受付中✨】
ベースの夜営業企画ご予約受付中です！
年末みんなで素敵な忘年会をしませんか？💓
皆様お誘い合わせの上、お越しくださいませ〜

▼詳細▼
・日時12月27日(金)18時〜21時(20時半L.O)
・サービス内容
事前予約と当日選んで注文できるバルスタイル
①フード提供:キャッシュオン方式
②ドリンク提供:チケット制(現地購入)

席数は40席ほど準備中！
ご予約は画像のQRからお願いいたします😘
※予約フォーム内に事前予約メニューもあります！

【ついに薄ら雪化粧❄️冬が始まります☃️】
おはようございます！

西粟倉も白くなってきました！
道路状況はまだ、大丈夫そうですが、お気をつけてお越しくださいませ🍓

苺パックも販売中🍓

こんにちは！スタッフの佐々木です😌本日はいちご多めに店頭にならんでいます！品種はこの時期特に甘い紅ほっぺ🍓です☺️ぜひはやめにお買い求めください✨👏

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【12月27日(金)イタリアンバル・ベース🇮🇹メニュー解禁🤤】
師走は忙しいですね！
皆様いかがお過ごしでしょうか？
ベースの年末企画も着々整ってきました🍕
こんな感じでご飯を出そうと思っています！

いつもブッフェ形式で行うことが多かったですが、なかなかみなさんまでご飯を届けるのが難しく、、、
今回は、普通に注文スタイルで営業してみようと思います🍻全て当日オーダーにすると手が回らなくなりそうでして、、ピザやパスタは予約限定にしました🙇‍♂️みなさんに気持ちよく利用をいただくためご協力のほどお願いいたします。
予約はコメント欄よりお願いいたします！

そして、今回⭐️幹事さんオススメのコース料理も用意！
詳細はコメントの予約フォームにてチェックしてください！

席数は大体40席くらいを用意してますので、皆様お誘い合わせの上お待ちしております〜🎉一緒に最高の年納めをしましょー😘

【冬限定✨さつまいもソフト登場！】

BASE101％を運営するエーゼログループが
滋賀県高島市で農福連携事業としてさつまいもを栽培しています🍠

そちらのさつまいもを使用した
冬にぴったりのスイーツ【塩さつまいもソフト】
甘く仕上げたさつまいもに、ほんのり塩味を効かせ
BASE101％オリジナルソフトをトッピングしています。

そして！
リムルベーンさんの季節限定の百森蜜【クロロの森】を
贅沢にソフトクリームの上からかけています🍯🐝
クロロの森の黒蜜のような濃厚な甘みが
さつまいもと相性抜群です🤤♡

冬のBASE101％も魅力満載です！
皆様のお越しをお待ちしております♡

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【ランチ冬メニュー開始のお知らせ📢】

皆さんいかがお過ごしでしょうか。スタッフのささきです。
お待たせ致しました。明日から冬のランチメニューがスタートします。第一弾は鹿肉のミートドリアです🍽️

しっかり炒めた鹿のミンチ肉をトマトやハチミツなどの調味料とあわせて丁寧にコトコト煮込み自家製ミートソースを作りました。ターメリックライスの上にたっぷりのホワイトソースとミートソース、粉チーズをふりかけてこんがり焼き上げた寒い季節にぴったりのあったかメニューです🍲

まだまだ寒い日がはじまったばかりですが、お店も暖かくして皆さんのお越しをお待ちしております😌👏

【冬のスープはじまります】

皆さんこんにちは！スタッフの佐々木です🧑‍🍳

朝も随分と寒くなり布団から出るのが億劫な季節がやってきましたね。西粟倉では今朝、車のフロントガラスが凍るほどに深々と冷え込んだ早朝でした。

先日、弊社の拠点がある滋賀の方から甘い甘いさつまいもがとどいたので、さつまいものポタージュの提供を開始しています🍠

9月頃に収穫し寝かせることで甘みを増したさつまいもをまるごと贅沢に使用したこの季節にぴったりのあったかポタージュです🥣

しばらく寒い日が続きそうなのでぜひBASE101%に温まりに来てくださいね🙌🏻

スタッフ一同お待ちして��おります✨✨

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【いちごちゃんおかえりなさい😍初いちご取れました🍓】
早いもので、もう1年が経ちました。また会うことができてうれしいです。BASEを彩る真っ赤なイチゴちゃんが帰ってきました🎉
まだまだ、栽培は安定していないので、毎日登場はできないのですが、実った日には少しづつ販売をしていきますね👏
インスタで随時販売情報出していきますので、みんな見てくださいませー🍓

いちご狩りは1月5日(いちごの日)〜開始予定！楽しみにしててくださいませー

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【12月27日(金)BASEで忘年しませんか？🍻】
🍝イタリアンバルBASE🍕
12月27日(金)の夜、ベースをオープン予定です！詳細諸々発信予定！情報をチェックしてください😘
ピザやパスタが食べれるイタリアンな居酒屋をやる予定です。
年末のひとときみなさんと過ごせたら幸いです☺️

早々に情報解禁しますので、日程を抑えてしばしお待ちくださいませー🍻

【12月の月替わりランチメニュースタートです！】

あっという間に12月ですね。
寒さも増してきた西粟倉村ですが、今日はとっても良い天気です🌤

月替わりランチメニューのご紹介です。

BASE101％の人気メニューの
「鹿肉と山椒のキーマカレー」が再登場！🍛

自社工場で加工した鹿肉ミンチと、村で採れた実山椒を使用したピリ辛キーマカレー。温玉との相性も抜群。
サラダと手作りスープバーがセットになったランチメニューとなっております。

本日も、11時～14時ランチタイム・14時～17時カフェタイムで、元気に営業中です♪

皆さまのお越しをお待ちしております！

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About us

地域の可能性を発掘することをテーマにした複合施設「BASE101%-NISHIAWAKURA-」。
村内や顔の見える生産者さんの食材を中心としたレストラン・カフェ、自家製完熟いちごを堪能できるいちご狩り・直売所、材木屋ならではの木材ファクトリーショップ、村内や近隣地域のいいものを集めたおみやげ屋など、様々な楽しみ方ができる施設です。

村内産の食材を中心とした、

フードやスイーツを楽しめる

レストラン

木の香りが漂うゆったりと広い席で、心地よいひとときを過ごせるレストラン。村内産の新鮮な牛乳を使ったソフトクリームは絶品です。ジビエなど、西粟倉村ならではの食材を使った豊富なランチメニューに加え、キッズメニューも充実しています。また、自家製完熟いちごなどの季節のフルーツを使ったドリンクやスイーツも大人気。テラス席では、わんちゃんと一緒に楽しむこともできます。

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森林の循環で育つ、

自家製完熟いちごのいちご狩り＆直売

（１月から６月限定）

自社の木材加工工程で発生する樹皮やおが粉を有効活用した培土で栽培する完熟いちご。

良質な甘さ、香り、大きさを目指し、日々手間をかけて丁寧に育てています。いちご好きの方はもちろん、小さなお子様など、誰もが「美味しい！」と思わず口にする、自慢のいちごです。

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材木屋がつくる、

木を体感し、森を実感する木材売り場

ユカハリ・タイルやフローリング、家具、アロマ、小物など、森の学校ならではのオリジナル木製品の展示や販売を行っています。村産の間伐材を使用し、「木を感じ、森を嗜む」をコンセプトにした家具シリーズ「KIMIKI」や、工作用キットやDIYに最適なアウトレット木材の販売もしています。

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西粟倉村や近隣地域のいいものを集めた

ショップ・おみやげコーナー

BASE101％のレストラン内には、地元のクラフト作家さんたちの商品や食料品、野菜、近隣地域のおみやげ品を販売しています。

以下、村内作家さんやブランドの紹介です。(一部のみ。順不同)

渋谷カバン / 鹿革の鞄や小物、ソメヤスズキ / 草木染め、SAOL / ノッティング、Feuerwork / 家具や雑貨、mori no oto / 木製楽器やおもちゃ、関野意匠室＋絡繰堂 / ペットの振り子時計、UKIYO / 帽子、若杉窯 / 陶器、Reml Behn / 蜂蜜やグラノーラ、エーゼログループ / 森のうなぎや森のジビエ、BASE101％オリジナル / 自家製完熟いちごのおやつ、他多数　　

※取り扱い商品は、販売時期によって異なる場合がございます。

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